İstanbul’un ünlü Deniz Mahsülleri Restoranları arasına iddialı giriş yapan Sunmare Koşuyolu Kadıköy’deki yeni şubesi ile göz dolduruyor. Sektörde deneyimli ve başarılı restoran işletmecilerinden Yusuf Güneş tarafından işletilen alkolsüz mekanda deniz ürünleri sevdalıları için çok özel seçenekler yer alıyor.

1988 İstanbul Üsküdar’da doğan eğitimini İstanbul’da tamamlayan Güneş, 45 yıldır baba mesleği balıkçılığı sürdürüyor.

Küçük yaşta işin içinde kendisini bulan Güneş, Sunmare ile Deniz Mahsülleri Restoranları arasında fark yaratacak lezzetlerle misafirlerini ağırlayacaklarını söylüyor.

200 kişilik bir ekip ile İstanbul’un gözde lokasyonlarının başında gelen Koşuyolu’da açılan çiçeği burnundaki Sunmare misafirlerine enfes deniz ürünlerinden çeşitli seçenekler sunuyor. Aileniz ile gidebiliceğiniz ender mekanların arasında yer alana mekanın iç tasarımını ve dekorasyonu ise yine Yusuf Güneş’e ait. Sunmare’de kapalı otopark, vale hizmeti, otopark da elektrikli şarj ünitesi, mini çocuk oyun alanı, vip toplantı salonu gibi kendinizi evinizde hissedebileceğiniz konforuda sağlıyor.

Sunmare’nin mutfağında lokal ürünler, balık ürünleri, meyve ve sebze ürünlerini pişirmek için ayrı ayrı bölümlerin en ince detayına kadar düşünülmüş. Böylelikle farklı farklı ürünleri pişirme teknikleri yeni stili ortaya çıkıyor. Açık mutfak konseptinin tercih edildiği restoranda merdiven duvarları akvaryum görünümlü dekorasyonla süslenmesi de mekana oldukça güzel bir hava katıyor. Sunmare misafirlerinin istedikleri ürünleri seçebilecekleri deniz mahsullerinin sergilendiği özel bir bar da bulunuyor.

Mekânın menüsü oldukça zengin. Menüde, Orkinos’undan Hamsi’sine mevsimin en taze balıkları, çeşit çeşit soğuk mezeler, deniz mahsullü böcekler, merzaneler, farklı türde tatlılar ve meyveler, özellikle gençler için pizzalar, deniz mahsullü makarnalar ve burgerler mevcut.

Restoranın başlıca lezzetleri arasında, oldukça lezzetli balık çorbası, pembe sultan, köz patlıcan, Girit ezmesi gibi soğuk mezeleri, tadı damakta kalan balık köftesi, kalamar ızgara, güveçte tereyağlı karides, şık sunumu ve leziz tadıyla ananaslı merzanesi ile mevsime uygun taze ve lezzetli balıkları yer alıyor. Yemekler hem görsel olarak çok şık hem de yerken ağızda lezzet patlamasına sebep oluyor. İşletme bu yönüyle deniz mahsullerini farklı bir noktaya taşıyor. Mekanın iç ve dış oturma alanları geniş ve ferah olması sebebiyle hafta sonları serpme kahvaltı seçeneğiyle de tercih edebilirsiniz.

Daha fazlası: https://www.favorilezzetler.com/e-dergi/