Kıymet bilmemek, doğayı koruyamamak, yeşile sahip çıkamamak ve beraberinde gelen kuraklık. Kuraklığın en yakın arkadaşı kıtlık. Artık kapımızda ve maalesef sadece ülkemiz için değil, dünya için büyük tehlike. Sivil Toplum örgütleri tehlike çamları ile harekete geçti. Yeni sözcükler eklendi kelime haznemize. Sürdürebilirlik, Sürdürebilir Tarım, Atıksız yaşam, Atıksız sofra, geri dönüşüm gibi... Alanında uzman isimlerle her platformlarda söyleşiler yapılıyor, bilinçlendirme seminerleri veriliyor. Durum bu kadar vahimken bence öncelikle ilkokullarda ve tüm eğitim kurumlarında israfın önüne nasıl geçilir?  konusu müfredata girmeli özellikle genç nesili bilinçlendirip, harekete geçirilmeli. Yetişkinlerinde çocuklarına örnek olup, alışkanlıklarını değiştirmeli. Evlerimizde, mutfaklarımızda israfın önüne geçmeli, enerji ve su kaynaklarının kullanımı en azamiye indirilmeli. Sosyal sorumluluk bilincimle, Anne olarak, Mutfağımın Şefi olarak, Atıksız Mutfak Şefi olarak elimden geleni yapmaya çalışıyor, Tabiat Ananın bizlere sunduğu tüm nimetleri değerlendiriyor, farklı, lezzetli, pratik ve sağlıklı tariflerimi en yakın zamanda sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum... Çünkü bu savaşı kazanmak istemiyorum... Haydi hep beraber kaybedelim... Doğa kazansın, yarınlarımız kazansın...